Hier stellen wir die Weingüter vor, die wir auf unserer Wanderreise in die Marken besuchen. Kein anderes Anbaugebiet Italiens bietet die Dichte an Weißweinen, die in ihrer hochwertigen Qualität und langen Lagerungsfähigkeit eine Klasse für sich sind. Aber auch die Rotweine können sich sehen lassen. Viele Weine aus den Marken gedeihen an den Hängen der Adriaküste auf lehmhaltigen Böden, sowie in einem gemäßigten Klima mit warmen und trockenen Sommern.
Eine der bekanntesten Rebsorten aus den Marken ist der Verdicchio. Dieser Weißwein zeichnet sich durch angenehme Frische und beachtliche Tiefe, feine Würze und kraftvolle Säure aus. Überrascht werden wir aber durch die Entdeckung spannender Weine wie den Pecorino (nicht nur der Käse heisst so, auch der Wein) oder den Passerina. Aber auch eine gute Auswahl an roten Sorten wird uns erwarten. Hier steht vor allem der Rosso Conero im Vordergrund.
Uns ist aufgefallen, dass es in den Marken sehr viele kleine Weinbetriebe gibt. Oft werden nur wenige Tausend Flaschen hochwertiger und charakterstarker Weine hergestellt. Grosse Kellereien wie im Veneto oder der Toskana gibt es hingegen nur wenige. Und noch etwas hat uns erstaunt – hier sind es oft Frauen, die die Weinkeller führen. Seien es die starken Frauen bei Offida (entweder bei Valle del Sole oder Cocci Grifoni), Cecilia von Crespaia oder Francesca von Frati Bianchi. Ihr dürft also gespannt sein auf eine Region voller Überraschungen.
Crespaia bei Montegiove
Das Weingut Crespaia liegt fussläufig von unserem ersten Hotelstandort entfernt in einer malerischen Landschaft.
Crespaia hat seinen Namen von der Energie der Meereswellen, die sich mit der dieses Anwesens verbinden. Ein Anwesen, das seit jeher ein Ort der Begegnung und des Austauschs war. Ein junges Unternehmen, das aber sorgsam darauf bedacht ist, sein Land und seine lange Tradition zu bewahren. Das ist Crespaia, das 2011 an den Hängen des alten Prälaten zwischen den Olivenbäumen und sanften Hügeln, die Fano umgeben, entstand. Die territoriale Vielfalt bietet eine große Auswahl an Aromen, Farben und Gerüchen, darunter unsere einheimischen Reben Bianchello del Metauro und Colli Pesaresi Sangiovese.
Mit welcher Neugier ihr auch den Besuch angeht, hier werden wir informiert, begeistert und beraten. Nehmt in einer ungezwungenen, einladenden Umgebung mit modernem Touch Platz und probiert die Weine inmitten einer schönen Umgebung. Unter den vorgestellten Weinen ist sicherlich der Weisse Bianchello del Metauro der absolute Protagonist. Aus ihm werden verschiedene Weine, auch ein Sekt gekeltert. Für Freunde des roten Weins gibt es einen interessanten Sangiovese.
Auch hervorragendes Olivenöl wird in dem Anwesen hergestellt.
Sparapani – i Frati Bianchi
Sparapani, Frati Bianchi ist eine typisch italienische Geschichte. Vor einigen Generationen entlang der Verbindungsstrasse in der Nähe der Einsiedelei der Frati Bianchi (einem wundervollen mittelalterlichen Kirchenbau mitten in einem unberührten „heiligen Wald“) als Osteria, Tankstelle und Lebensmittelgeschäft gegründet, hat der Grossvater schon immer auch Wein hergestellt und ebenfalls mit verkauft.
Im Laufe der Generationen wuchs das Geschäft. Die Osteria gibt es immer noch und sie ist bei Einheimischen genauso beliebt wie bei Touristen. Und Francesca, die Enkelin, die sich heute um den Weinkeller kümmert, legt viel Wert auf Qualität, auf nachhaltigen Anbau, auf authochthone Sorten, die das Territorium widerspiegeln, natürlich vor allem der Verdicchio. Aus dieser Rebe wird hier auch ein Sekt hergestellt und ein Grappa. Aber auch ein sehr spannender Riserva, der 15 Monate im Holzfass lagert und erst nach 4 Jahren auf den Markt kommt – mutig für einen Weisswein, spektakulär, wenn man ihn probiert!
Valle del Sole bei Offida
Eine der schönsten Weinlandschaften in den Marken befindet sich im Süden, rund um den malerischen mittelalterlichen Ort Offida. Eine Landschaft zwischen der Adria, den Sibillinischen Bergen und den Laga-Bergen. Hier reihen sich Hügelketten aneinander, mit Weinbergen bedeckt sind. Das Weingut Valle Del Sole liegt nicht weit weg von Offida und wir erreichen es nach einer Wanderung durch die schöne Landschaft.
Der Winzer Silvano, Besitzer des kleinen Bauernhofs, kultiviert zusammen mit seiner Familie nach der biologischen Anbaumethode die autochthonen Rebsorten des Piceno-Gebiets: Passerina, Pecorino und Montepulciano. Heute ist es vor allem Alessia und ihre Schwester, die sich dem Weinkeller widmen und uns auch bei unserem Besuch begleiten werden. Hier werden wir immer sehr herzlich empfangen und zum Wein gibt es häufig auch ein paar Snacks.
