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Die Region Piemont

Das Piemont ist eine der hochentwickeltsten Regionen Italiens und der Weinbau mit einer sehr langen Tradition verbunden. Ton- und Mergelhaltige Böden verleihen den dort wachsenden Trauben Ausdruck und Kraft, die hügelige Landschaft v.a. in der Langhe und das milde Klima begünstigen die Reife der Trauben. Eine der Königinnen der Rebsorten, die Nebbiolo, steht wie ein Synonym für das Piemont und seine berühmtesten Rotweine, den Barolo und den Barbaresco.

Marchesi di Barolo

Barolo – das ist einerseits eine kleine Ortschaft in der wunderschöne Langhe, andererseits eine Weinwelt für sich, in der die Geschichte der Adelsfamilie Falletti, der Marchesi di Barolo, mit der Entwicklung der Region und seiner Weine eng verknüpft ist. War es doch die Marquise Giulia Falletti, die Anfang des 19. Jahrhunderts unter dem Namen Barolo die Weine aus den Weinbergen um das Örtchen wie Cannubi, Sarmassa oder Costa di Rose zusammenfasste und somit das bis dahin übliche Begriffssystem änderte. So steht das geschichtsträchtige Haus auch unter den heutigen Besitzern (die Familie Falletti starb 1864 aus) in der Tradition des Barolo- Mythos, obgleich man sich für moderne Entwicklungen geöffnet hat. Und selbstverständlich ist der Barolo, die „dramatischste Verkörperung des Nebbiolo“ (Jancis Robinson), nicht der einzige Star des Hauses, sondern steht neben den anderen Größen aus den Besitztümern der Fallettis im Piemont wie Barbera und Dolcetto.

Montaribaldi

Das Weingut der Gebrüder Luciano und Roberto Taliano befindet sich am Ortseingang von Barbaresco im kleinen Ortsteil Tre Stelle. Auf der einen Seite sind die Winzer noch sehr den alten Weinbautraditionen verbunden, verschliessen sich auf der anderen Seite aber auch nicht den neuen Tendenzen. Heraus kommen sehr spannende und interessante Weine, natürlich auch der Nebbiolo in seinen unterschiedlichen Erscheinungsformen. Ein Weinhändler hat treffend und erfreulich gesagt: gutes Preis- Genussverhältnis.

Cantine Contratto

Die Keller des 1876 gegründeten Unternehmens Contratto sind ein idealer Ort, um in die Weinkultur Piemonts einzutauchen. Die Führungen in die historischen Keller – echte architektonische Meisterwerke, bestehend aus Galerien, Sälen und in den Tuff der Hügel gegrabene Stollen – sind eine Gelegenheit, die Räumlichkeiten und Methoden für die Herstellung, Verfeinerung und Reifung von Wein und Sekt bis zum fertigen Produkt kennen zu lernen. Als international angesehene Marke und erstes Weinbauunternehmen in Italien, das die Etikettenaufschrift „millesimo” führte (Metodo Classico - Extra Dry-Brut Riserva Speciale 1917), hat das Unternehmen unter den Gebäuden die Maschinen und die Werkzeuge zur Weinverarbeitung im Liberty-Stil aufbewahrt. Die gewaltigen Tuffsteinkellereien, die bis zu 30 m in die Tiefe reichen und viele Kilometer lang sind, werden bald zum UNESCO Weltkulturerbe gehören.

Maison Vigneronne Freres Grosjean

Einst zogen die Vorfahren der Familie aus ihrem kleinen Dörfchen in der Valgrinsenche hierher zum Tal um sich mit Kastanien und Weinen für die langen Winter einzudecken. Im Jahr 1969 begann der Vater Dauphin seinen Wein abzufüllen und ihn auf der "II Exposition des Vins du Val d'Aoste", einer lokalen Weinmesse, vorzustellen: und es war der Erfolg dieser Messe, der dazu führte, dass das Weingut von seinen ursprünglich 3.000 qm auf die jetzigen 10 Hektar anwuchs. Später stiegen alle 5 Söhne ins Unternehmen ein. Es werden lokale Weine aus lokalen Rebsorten hergestellt, wie dem Petit Rouge und dem Gamay, dem Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin. Die Kultivierungstechniken sind sehr umweltfreundlich - seit 1975 werden keine Insektizide mehr eingesetzt und es erfolgt eine Düngung nur mit biologischem Dünger.

Cave du vin blanc de Morgex et la Salle

Eine Winzergenossenschaft, zu der die höchsten Weinberge Europas gehören. Sie liegen zu Füssen des Mont Blanc Massivs in den Orten Morgex und La Salle auf einer Höhe von 900 bis 1,300 m. Auf einem Rundgang lernen Sie die Weinberge kennen, die sehr ungewöhnlich sind. Sie gehören zu den wenigen Gebieten Europas, in denen es noch Rebstöcke von über 100 Jahren gibt, denn durch die extreme Höhe sind sie reblausresistent. Hier werden vor allem Weissweine und Schaumweine hergestellt aber auch ein ganz ungewöhnlicher Dessert- oder Eiswein.